Le Monde méditerranéen du VIIe siècle au XIIIe siècle, 2000, 334 p. -

Du VIIe au XIIIe s., le monde méditerranéen est le théâtre des affrontements militaires, politiques et religieux des civilisations chrétiennes occidentale et byzantine, musulmane et juive. Ainsi, ce monde profite de leur complémentarité, et sa culture et son économie s'enrichissent à ces contacts.