Système éducatif et cultures dans l'occident médiéval (XIIe-XVe s.), 1998, 193 p. -

Définit les concepts d'éducation et de culture et souligne le lien qui les attachent étroitement l'un à l'autre : éduquer c'est transmettre une culture, que ce soit par la parole ou par l'exemple, par le geste, l'écrit ou l'image.