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ÉPUISÉ - Les Glacières françaises. Histoire de la glace naturelle, 1997, 64 p., nbr. ill. -
En France, des milliers de glacières ont été construites, surtout à partir du XVIIe s. De nombreux châteaux, des hôpitaux, des abbayes et des grandes villes en furent progressivement pourvus. Elles constituent un patrimoine encore méconnu souvent oublié, voire en ruines.
Référence : 16380.
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