La Ville et la cour : des bons et des mauvais usages (préface de J. Le Goff), 1995, 400 p. -

L'histoire du savoir-vivre est un des domaines historiographiques qui se renouvellent le plus. Elle touche autant à l'histoire sociale qu'à l'histoire politique, comme le montrent ces six essais consacrés à l'histoire des manières au Moyen Age et au début des temps modernes.