Les Nouvelles de l'archéologie n°173, septembre 2023. Archéologie du contenu

Depuis une quinzaine d'années, les analyses biochimiques en chromatographie en phase gazeuse ou liquide couplée à la spectrométrie de masse, et depuis peu à haute résolution, appliquées aux récipients archéologiques, permettent d'accéder à leur contenu et d'identifier de mieux en mieux les matières premières et leurs méthodes de préparation. Réalisable sur de nombreux supports et thématiques (alimentation, activités artisanales, pratiques religieuses, préparations médicinales et cosmétiques), ce type d'analyse est peu invasif et en constante évolution.Les articles du dossier explorent autant les stratégies d'étude que la richesse et la variété des résultats obtenus grâce à ces méthodes d'investigation.

Sommaire :

- Les analyses organiques : nouvelles perspectives pour l'archéologie (S. Linger-Riquier et N. Garnier)

- Résidus imprégné dans les casseroles romaines : première étude de faisabilité (C. Batigne, N. Garnier et C. Mège)

- Le Nuraghe Arrubiu d'Orroli : le Géant Rouge (Sardaigne) (G. Gradoli, N. Garnier et M. Perra)

- Pratiques culinaires à Akrotiri, Thera, à l'Âge du Bronze ancien (N. Garnier, D. Mylona et C. Tokarski)

- Usines à salaisons de Baelo Claudia (Andalousie, Espagne), un garum aux huîtres (N. Garnier et D. Bernal Casasola)

- Recherches multidisciplinaires sur les installations rupestres en Italie méridionale tyrrhénienne (G. Olcese, A. Razza, D. M. Surace et N. Garnier)

- Production de teinture à la pourpre à Kition Bamboula (âge du Bronze tardif / âge du Fer précoce) (N. Garnier et S. Fourrier)

- L'apport des analyses biochimiques à la connaissance des offrandes des sanctuaires d'Olbia de Provence (Hyères, Var) (M. Bats, R. Roure et C. Sarrazanas)

- Soigner les souffrants jusqu'après la mort (S. Linger-Riquier, S. Jaeggi, N. Garnier, R. Durand, P. Verdin)

- Une recette médicinale au fond d'un pot du site palafitte submergé de Bor di Pacengo (Lac de Garde, Italie) ( N. Garnier, N. Martinelli, M. Rottoli)

- Terre des hommes enivrés : la sépulture laténienne 1130 de Champ Roche à Cébazat (63) (H. Delhoof, N. Garnier et S. Charbouillot)

- Le divin encens du turibulum du magicien de Chartres (fin Ier-début IIe s. de notre ère) (S. Linger-Riquier, N. Garnier, É. Dodinet)

- Plaques et godets à alvéoles en terre cuite, des fonctions variées ? (D. Lusson, S. Bartholome, S. Linger-Riquier)

- Un parfum du XVIIIe siècle reconstitué. Pavillon des Invités, château royal de Marly-le-Roi (A. Heitzmann, N. Garnier, E. Dodinet)