Premiers élevages néolithiques du Nord-Est de la France (ERAUL 67),1994, 165 p., 80 fig., 42 tabl. -

Appuyé sur l'étude des données archéozoologiques réunies à l'occasion de fouilles d'habitats néolithiques du Nord-Est de la France (Alsace, Champagne, Ardennes), ce travail aborde différents aspects de l'approvisionnement carné des 1ères communautés d'éleveurs-agriculteurs et de son évolution au cours du Néolithique. Par certains de ses développements, cette approche contribue aussi à documenter la question de l'origine et des modalités de diffusion du 1er courant de colonisation agricole.