La saveur de Rome. Vagabondage gourmand en terres latines. Récits et recettes de l'Antiquité, 2010, 100 p. -

De Rome à la côte espagnole et aux contreforts pyrénéens, l'auteur nous entraîne de saison en saison à la découverte de paysages et de sites inchangés : douze récits dans les pas de Virgile et Ovide auxquels répondent 25 recettes inspirées d'Apicius, Caton et Athénée. Nourri de fragments de mémoire intime mais aussi d'histoire, ce livre agrémenté de peintures de l'auteur est une invitatoin au ovoyage dans l'espace et le temps.