Le Vin et les amphores de Crète de l'époque classique à l'époque impériale (Ét. Crétoises 30), 1995, X-178 p., 23 fig., 51 pl. h.t. comprenant 73 fig. et 16 cartes. -

Cet ouvrage aborde l'étude de l'une des branches de la vie économique et commerciale en Crète entre la fin du VIe s. av. J.C. et le VIe ap. J.C., la viticulture crétoise, la production et la commercialisation de vin. Textes littéraires et épigraphiques, vestiges archéologiques (ateliers, dépotoirs, amphores, timbres amphoriques...) sont ici analysés.