PAPERBACK - The Origins of Agriculture in Europe, 1999, 248 p., 25 fig. -

Date-clé dans l'histoire humaine, l'émergence de l'agriculture constitue un phénomène largement sous-estimé en Europe: il s'agit en fait d'un processus complexe, dont l'analyse prend ici en compte une masse considérable de données publiée depuis les dernières décennies.