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HAMMOND P.W.

PAPERBACK- Food and Feast in Medieval England, 1993, 192 p., 97 ill., 11 pl. coul. -

L'ouvrage révèle l'extraordinaire variété des mets qui trouvèrent le chemin des tables anglaises au Moyen Age, leur production et leur mode de distribution.
Référence : 12118. Anglais
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