ÉPUISÉ - El Akarit. Un site archéologique du paléolitique moyen dans dans le sud de la Tunisie, 2007, 429 p., 34 fig., 98 pl., 32 photos, 1 dépliant -

A une trentaine de kilomètres au nord de Gabès, le site d'El Akarit, offre l'intérêt de conserver dans les berges de l'ouest qui porte ce nom un ensemble stratigraphique remarquable, qui va du Moustérien au Capsien. Grâce à un projet multidisciplinaire fondé sur le partenariat, de nouvelles recherches archéologiques ont été entreprises en 1991. Pratiquée pour la première fois sur le site, la méthode des fouilles topographiques a permis de comprendre la mise en place des dépôts argileux et d'y déceler une structure archéologique complexe, comprenant trois niveaux superposés. Ce sol a permis de recueillir près de 7 000 pièces lithiques, associées à de nombreux débris de faune et de végétaux. Un niveau sous-jacent, reconnu par sondage, correspond à une forte concentration de silex (plus de 300 au mètre carré).