De l'or et des épices. Naissance de l'homme d'affaires au Moyen Age, 1987, rééd. 2004, 481 p. -

Entre les foires de Champagne et les premières audaces au-delà de Gibraltar et celui des Médicis et des Fugger, le marchand médiéval s'est mué en homme d'affaires. Ses horizons se sont élargis, ses ambitions ont dépassé le monde de la marchandise, ses techniques se sont enrichies. Il a inventé le capitalisme et intégré l'économie dans la vie politique.