L'Animal dans la société gallo-romaine de la France du Nord, (n° spécial Rev. Arch. de Picardie, 12), 1996, 174 p., 170 fig., 81 tabl. - Revue Archéologique de Picardie - Numéro spécial

A partir de 126 000 restes d'ossements animaux étudiés sur 60 gisements archéologiques récemment explorés en Gaule du Nord, l'auteur dresse un premier bilan de la place de l'animal dans la société gallo-romaine. Il compare également le faciès obtenu à 250 autres sites européens et définit ainsi la spécificité régionale; il analyse enfin les grandes évolutions tardives qui accompagnent, à l'aube du Moyen Age, des changements radicaux dans les rapports de l'homme à l'animal.