N°15, 2002. -

Livre I : Le travail du cuir à Aniane et en Languedoc, localiation des parcelles, et tanneries dans la ville d'Aniane et ses faubourgs, plan des tanneries du milieu du XIXe siècle, l'environnement de la tannerie Vernière à Camp de Sauve, un patrimoine à sauver de l'oubli, méthode traditionnelle de l'apprêt des cuirs, le commerce des cuirs et peaux à Aniane, les maîtres tanneurs d'Aniane (1635-1920), les garçons tanneurs d'Aniane, rayonnement des tanneries d'Aniane dans la province de Languedoc (XVIIIe siècle) et dans le département de l'Hérault (XIXe siècle), l'industrie des cuirs et peaux en France de 1920 à nos jours, la mégisserie millavoise au milieu du XXe siècle (2 parties), la tannerie idéale du XVIIe siècle, d'après les planches de l'Encyclopédie de Diderot-D'Alembert.livre II : Les apprêts des cuirs et peaux : pièces justificatives, étude conduite à partir du cas des tanneries d'Aniane, étendue à la province de Languedoc et, accessoirement, à la France entière, documents d'archives et notes de lecture, articles " corroyeur " et " tanneur " avec leurs planches tirés de l'Encyclopédie de Diderot-D'Alembert, catalogue de vente de The turner Tanning Machinery Co (1949).